วันที่ 2 กรกฎาคม 2569

ภายใต้การนำของนายวิเชษต์ สายกี้เส้ง นายอำเภอควนเนียง สำนักงานพัฒนาชุมชนอำเภอควนเนียง โดยนางบุญฑิตยา แก้วมัน พัฒนาการอำเภอควนเนียง พร้อมด้วยเจ้าหน้าที่พัฒนาชุมชนดำเนินโครงการส่งเสริมและพัฒนาอาชีพ กิจกรรมต่อยอดกลุ่มอาชีพ ณ ศาลาอเนกประสงค์บ้านทุ่งเสา หมู่ที่ 13 ตำบลรัตภูมิ อำเภอควนเนียง

ภาคเช้ามีหัวข้อการบรรยาย ได้แก่ การวิเคราะห์ศักยภาพของกลุ่มอาชีพ การพัฒนาและการต่อยอดผลิตภัณฑ์และขอมาตรฐานรับรองและตลาดออนไลน์/ออฟไลน์ และการลงทะเบียนเป็นผู้ผลิตผู้ประกอบการหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ ภาคบ่าย เป็นการฝึกอาชีพตามความต้องการของตลาดปัจจุบัน โดยทางกลุ่มเลือกฝึกอาชีพการทำขนมปั้นสิบ ด้วยเป็นขนมที่มีรสชาติอร่อย สามารถเก็บไว้ได้นาน และเป็นที่ต้องการของตลาด

ผลการดำเนินกิจกรรม กลุ่มอาชีพครัวเรือนสัมมาชีพมีความสนใจในการฝึกอาชีพการทำขนมปั้นสิบที่ได้รับการพัฒนาทักษะอาชีพ สามารถนำความรู้ที่ได้รับในวันนี้ไปใช้ในการต่อยอดกลุ่มอาชีพให้มีรายได้เพิ่มขึ้น โดยการนำสูตรการทำไส้ขนมไปต่อยอดเป็นขนมที่ใส่ไส้ เช่น ขนมสาคู ขนมกะหรี่ปั๊บ และมีเป้าหมายการขึ้นทะเบียนเป็นผู้ผลิต ผู้ประกอบการหนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์ต่อไป

ภาพ - ข่าว : นายนพดล เจนทะเล

#โครงการส่งเสริมและพัฒนาอาชีพกิจกรรมต่อยอดกลุ่มอาชีพ #กลุ่มสตรีทำขนมบ้านโต๊ะหนอ

#เศรษฐกิจฐานรากมั่นคงชุมชนเข้มแข็งอย่างยั่งยืนด้วยหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง #MOI #กระทรวงมหาดไทย #SDGTH #บำบัดทุกข์บำรุงสุข #CDD #ChangeforGood #กรมการพัฒนาชุมชน #สำนักงานพัฒนาชุมชนจังหวัดสงขลา #สำนักงานพัฒนาชุมชนอำเภอควนเนียง #ทันโลกทันสมัยทันท่วงที #WorldSoilDay #Soils4Nutrition #SDGsforAll