สำนักงานพัฒนาชุมชนอำเภอควนเนียง ขอประชาสัมพันธ์และเชิญชวนหน่วยงานต่าง ๆ ภาคีเครือข่าย และประชาชนทั่วไป ช้อปสินค้าชุมชน ที่ Shop ชุมชน “ขนมซั้งแม่ดวง” สินค้าโอทอป จากกลุ่มขนมซั้งแม่ดวง สร้างรายได้ให้ชุมชน กระตุ้นเศรษฐกิจฐานราก ผ่านแอปพลิเคชัน Click ชุมชน

สำนักงานพัฒนาชุมชนอำเภอควนเนียง โดยนางบุญฑิตยา แก้วมัน พัฒนาการอำเภอควนเนียง ร่วมขับเคลื่อนการสร้างและการกระตุ้นเศรษฐกิจฐานรากจากภูมิปัญญาท้องถิ่น อุดหนุนสินค้าและผลิตภัณฑ์ภายในอำเภอควนเนียง พร้อมยกระดับวัตถุดิบในท้องถิ่น “ขนมซั้งแม่ดวง” ตัวแทนขนมแห่งพหุวัฒนธรรมโบราณที่เชื่อมร้อยกับพิธีกรรมของชาวจีนอย่างแนบแน่น จึงมีชื่อเรียกขนมที่แตกต่างกันออกไป “ขนมจั๊ง” บ้าง “ขนมกี่จ่าง” บ้าง ปัจจุบันหากนึกถึงอำเภอควนเนียง ก็จะนึกถึง “ขนมซั้งแม่ดวง”

นางสุนิสา เพ็งแก้ว ประธานกลุ่มขนมซั้งแม่ดวง กล่าวว่า “ตนเป็นสะใภ้ซึ่งได้รับการถ่ายทอดการทำขนมซั้งมาจากคุณยายดวง เพ็งแก้ว คุณแม่ของสามีที่มีการสืบทอดการทำขนมซั้งกว่า 100 ปี ทำให้ยังคงเอกลักษณ์อันเป็นเสน่ห์ของขนมซั้งแม่ดวง คือ รูปทรงขนมเป็นสามเหลี่ยมใสเหมือนแก้ว ไม่มีรสขม เหนียวนุ่ม ทานคู่กับน้ำตาลอ้อยจะเพิ่มความหวานอร่อยละมุนลิ้น”

“ขนมซั้งแม่ดวง” เป็นสินค้า OTOP ที่มีชื่อเสียงของอำเภอควนเนียง โดยกลุ่มขนมซั้งแม่ดวง มีผลิตภัณฑ์ จำนวน 3 ผลิตภัณฑ์ ได้แก่ ขนมซั้งรสดั้งเดิม ขนมซั้งเชื่อมกะทิสด และขนมซั้งใส่ไส้ และมีศูนย์การเรียนรู้ขนมซั้งให้นักท่องเที่ยวได้มาทดลองผูกขนมซั้งด้วยตนเอง หากโชคดีก็จะได้พบกับคุณยายดวง ต้นตำรับขนมซั้ง 100 ปี สถานที่ผลิตและจำหน่าย ตั้งอยู่ที่ 161/1 หมู่ที่ 1 ตำบลบางเหรียง อำเภอควนเนียง จังหวัดสงขลา สนใจสั่งซื้อผลิตภัณฑ์/เยี่ยมชมศูนย์ฯ ติดต่อคุณสุนิสา 098-4360907 ไลน์ไอดี 0984360907

Change Together, Change for Good

#Clickชุมชน#OTOP #OTOPอำเภอควนเนียง #กลุ่มขนมซั้งแม่ดวง #ขนมซั้งแม่ดวง #เศรษฐกิจฐานรากมั่นคงชุมชนเข้มแข็งอย่างยั่งยืนด้วยหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง #MOI #กระทรวงมหาดไทย #SDGTH #บำบัดทุกข์บำรุงสุข #CDD #ChangeforGood #กรมการพัฒนาชุมชน #สำนักงานพัฒนาชุมชนจังหวัดสงขลา #สำนักงานพัฒนาชุมชนอำเภอควนเนียง #ทันโลกทันสมัยทันท่วงที #WorldSoilDay #Soils4Nutrition #SDGsforAll